Manche Drinks sind einfach nur erfrischend. Dieser hier hat ein Motiv. Der Tonic Basil Smash ist Mortys Empfehlung für laue Abende, an denen jemand am Tisch etwas zu verbergen hat — alkoholfrei, damit alle bis zur Auflösung scharf im Kopf bleiben. Schnell gemacht, in zehn Minuten steht er. Genug Zeit also, um vorher noch die Verdächtigen zu sortieren.
Zutaten
Was du brauchst
Für 4 Gläser- 20 frische Basilikumblätter
- 2 Zitronen (für ca. 60 ml frischen Saft)
- 3 EL Agavensirup (oder Zuckersirup)
- 400 ml Tonic Water, gut gekühlt
- 12 Eiswürfel
- 4 Zitronenscheiben zum Garnieren
- 4 Basilikumzweige zum Garnieren
Zubereitung
Basilikum zerstampfen
Gib die Basilikumblätter in ein Glas oder einen Mörser und zerstampfe sie gründlich. Morty empfiehlt, dabei an die Verdächtigen zu denken — das hilft. Wenn das ganze Zimmer nach Basilikum riecht, ist es genug.
Zitronen auspressen
Presse die Zitronen aus und fange ca. 60 ml frischen Saft auf. Achte darauf, dass keine Kerne ins Glas fallen. Morty hat das einmal nicht beachtet. Es war kein schöner Abend.
Sirup einrühren
Verrühre den Zitronensaft mit dem Agavensirup. Probiere und passe nach Geschmack an — manche mögen es süßer, manche säuerlicher. Morty sagt: Ein guter Detektiv schmeckt den Unterschied.
Alles zusammenfügen
Verteile je 3 Eiswürfel auf die Gläser und gib das Basilikum-Zitronen-Gemisch gleichmäßig dazu. Dann langsam das gut gekühlte Tonic Water angießen — nicht rühren. Das zerstört die Bläschen. Und die Spannung.
Garnieren & servieren
Je eine Zitronenscheibe an den Glasrand setzen, einen Basilikumzweig dazulegen. Sofort servieren. Wer zu lange wartet, dem schmilzt das Eis — und möglicherweise auch das Alibi.
Mortys persönlicher Hinweis
Dieser Drink ist alkoholfrei. Das heißt: Alle Beteiligten bleiben den ganzen Abend verdächtig scharf im Kopf. Ob das gut oder schlecht ist, hängt davon ab, auf welcher Seite des Falls man steht. Für eine alkoholische Version genügt ein Schuss Gin. Morty empfiehlt das ausdrücklich nicht. Aber er versteht es.
Tonic Basil Smash plus ein Mordfall am eigenen Esstisch — so wird aus einem Sommerabend ein Krimidinner. Such dir deinen Fall aus.